Добрый день!
Сегодня всё будет максимально просто и вкусно. Картошка с грибами — блюдо на все времена, кошельки и вкусы.
Продуктовый набор:
- Грибы, 500 гр.
- Картошка, 700 гр.
- Лук, 1 шт.
- Чеснок, 2 зубца
- Соль, растительное масло
Картошку чистим и режем брусками. Грибы режем средними фрагментами, лук небольшим кубиком, чеснок помельче.
Разогреваем на сковороде немного растительного масла и обжариваем лук на сильном огне минуты полторы.
Добавляем грибы, обжариваем до появления корочки (8-10 минут) и откладываем в сторону.
В сковороду, на которой жарились грибы, добавляем 3-4 ст. л. растительного масла, хорошенько разогреваем и добавляем картошку. Жарим 12 минут на сильном огне, перемешивая каждые две минуты.
Возвращаем грибы, добавляем чеснок, солим по вкусу, накрываем неплотно крышкой убавляем огонь практически до минимума и готовим 15 минут, периодически помешивая.
Подаем с зеленью, сметаной и т. д.
Приятного аппетита!