Когда я написал про буфет №11 на станции метро «Арбатская», мне в комментариях насоветовали ещё несколько подобных мест в разных концах Москвы. В том числе — водительский буфет на конечной остановке автобусов в Сокольниках, у ледового дворца.
Поскольку я живу от Сокольников не так далеко, решил туда на днях съездить. Это диспетчерская, и в ней буфет.
Относится он к 6-му автобусному парку, и горящая вывеска как бы намекает на то, что в буфете могут накормить не только водителей.
Тем не менее, как открываешь дверь, первое, что видишь, — строгую надпись «Посторонним вход запрещён!». Не обращайте на неё внимания, это вам в диспетчерскую вход запрещён, а в буфет — добро пожаловать.
Выглядит он чрезвычайно просто. На кухне висят шкафы прямо как в какой-нибудь квартире, а супы и каши варят там в самых обыкновенных эмалированных кастрюлях. Что называется, всё по-домашнему. Обслуживают хозяйство две женщины.
С меню там немного странно: оно висит на стене, но, как я заметил, почти не имеет отношения к тому, чем кормят в конкретный день. В общем, надо просто выбирать из того, что есть. Я увидел, что есть куриный рулет и есть гречка, их и взял. Женщина на раздаче спросила меня, добавить ли к гречке подливы, и я сказал, что да, пусть будет гречка с подливой. А сыну (как же я мог оказаться в таком ритусном месте без Вани!) попросил курник — там вообще хороший выбор пирожков. И добавил два компота.
Как видите, даже тарелки в этом буфете как дома!
Рулет классный, там и грудка, и бедро, и морковь к месту. Гречка тоже славная, у овощной подливы слегка кисловатый вкус. А курник, конечно, далёк от своих ростовских собратьев, но тоже хороший пирожок: пышное сдобное тесто и вкусная курица с луком внутри. Хорошая ровная еда, после которой водителю на рейсе будет хорошо и не будет плохо. А значит и вам тоже. Компот — сами видите, нормальный компот.
А какие там цены? С этим загвоздка, не могу сказать точно. Именно потому, что меню на стене, где цены указаны, не совпадает с тем, что есть на самом деле. Заплатил я 235 рублей, из них курник стоил 60. В общем, недорого.
В следующих выпусках «Вечернего Лошманова» — про гастрономический фестиваль в Шерегеше, про то, как делают еду для «Сапсанов», и другие истории про еду и путешествия. Пока же можно почитать про то, что можно сделать с иваси, или посмотреть, как мы с каналом «Спасибо Шеф» ходили в старообрядческую трапезную. Подписывайтесь!
По традиции завершаю выпуск хорошей африканской музыкой. Сегодня предлагаю послушать новую песню южноафриканца Сино Мсоло, который записывается на лейбле EL World Music моего любимого Сан-Эль Мьюзишина.