Наливать алкоголь из дубовой бочки – это не только в высшей степени эстетично. Такое древесное сырье, как дуб обладает множеством полезных свойств. Дерево прекрасно удерживает оптимальную для брожения вина температуру, что является основным фактором для процесса приготовления высококачественного напитка. Для хранения вина дубовая бочка подходит как нельзя лучше – благодаря способности пропускать воздух эта емкость обогащает вино кислородом, а дубильные вещества неизменно делают аромат, вкус и цвет напитка поистине изысканным.
В такой бочке можно готовить и хранить также коньяк – свой неповторимый светло-янтарный цвет коньячный спирт приобретает именно благодаря свойствам дубовой бочки. Не зря считается, что бочка делает вино, ведь дуб изменяет химический состав напитка, сивушные масла, от которых обязательно должен быть очищен спирт, в дубовой бочке распадаются, образовываются фруктовые, ванильные и другие ароматы. В процессе взаимодействия разных исходных материалов и дубовой бочки появляются коньяк, виски, ром, кальвадос.
Мы всегда предлагаем своим клиентам, только самые лучшие цены на нашу продукцию.