Сырные гренки

Сырные гренки подойдут к первым блюдам (особенно – сырному супу), а также в качестве самостоятельной закуски.

А еще такие гренки – спасение для экономной хозяйки, если нарезанный вчера хлеб подсох.

Ингредиенты

• Треть батона с отрубями.
• Яйца – 3 шт.
• Молоко – 5 ст.л.
• Сметана – 1 ст.л.
• Плавленый сыр – 1 шт.
• Мука (не больше чайной ложки).
• Специи, соль.
• Масло подсолнечное.

Как приготовить сырные гренки

• Яйца, молоко, сметану, муку, специи и соль тщательно взбиваем венчиком до образования пены.
• Нарезаем батон кусочками.
• На одну сторону намазываем тонким слоем плавленый сыр.
• Тщательно размачиваем хлеб в яичной массе с двух сторон.
• На разогретое в сковороде масло выкладываем гренки сырной стороной вверх.
• Когда гренка поджарится, переворачиваем ее на другую сторону.
• Сырную сторону можно жарить только несколько секунд, иначе сыр начнет гореть.
• Даем гренкам немного остыть.

Такие гренки можно делать и без сыра, подавать их с соусом тартар или любым другим.

Приятного аппетита!