Полюбившийся многим винегрет можно разнообразить копчёной скумбрией и получится очень вкусно.
Ингредиенты: копчёная скумбрия — 1 штука; отварная свекла — 1 штука; отварная морковь — 2 штуки; отварной картофель — 3 штуки; солёный огурец — 1-2 штуки; репчатый лук — 1 штука; консервированный горошек — 1 банка; растительное масло — для заправки; соль по вкусу.
Приготовление винегрета с копчёной скумбрией. Овощи очищаем, рыбу чистим от костей и кожи, режем продукты кубиком, с горошка сливаем жидкость и соединяем всё в глубокой ёмкости: картофель,
морковь,
огурцы,
рыбу,
горошек,
свеклу.
Добавляем лук. Перемешиваем, солим по вкусу, заправляем растительным маслом и подаём на стол. Винегрет готов.