Доброго времени суток всем читателям моего канала. Сегодня мы будем готовить вкуснейшее и очень сытное блюдо, которое подойдет и для праздничного стола и для семейного обеда. Для меня оно стало настоящей палочкой-выручалочкой. Если надо надо быстро, вкусно и сытно накормить семью или гостей я готовлю картошку по-французски.
Основные ингредиенты этого блюда – мясо, лук, картошка , сыр и майонез. При желании можно добавить помидоры, грибы, что сделает вкус еще более пикантным. Количество продуктов произвольное и зависит от того, какая у вас форма.
Впервые мы попробовали картошку по-французски на юге. И так она нам понравилась, что стала обязательным блюдом на семейных праздниках. Да и в обычные дни я часто готовлю ее по просьбе домашних.
Для приготовления блюда подойдет любое мясо. Но на наш вкус подходит лучше всего свинина. Хотя и с курицей тоже вкусно.
Мясо режем на кусочки и укладываем на дно формы плотным слоем. Подсаливаем, перчим и добавляем приправу. Сегодня у меня свинина и приправу беру соответствующую.
Если позволяет время, то желательно оставить мясо промариноваться на несколько часов.
Режем лук кольцами или полукольцами и укладываем на мясо так. Чтобы оно оказалось прикрыто.
Чистим и режем картофель. Раньше я разрезала его кружочками и укладывала на лук. Сейчас мне больше понравилось нарезать кубиками.
Смазываем картофель майонезом.
Сегодня на картофель я выложила кружочки помидоров.
Можно положить отваренные грибы. Можно ничего не класть, а сразу посыпать тертым сыром.
Еще один вариант – майонез выложить не на картофель, а на сыр. На вкус это не повлияет.
Отправляем блюдо в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем до румяной корочки. По времени это займет 40-50 минут.
Картошка по-французски готова.
Подавать следует горячим. При желании можно посыпать зеленью.
К столу звать никого не придется. По дому будет витать такой аромат, что все соберутся сами за долго до того как блюдо будет готово.
Приятного вам аппетита.
Если понравился рецепт – ставьте лайк, пишите комментарии и подписывайтесь на мой канал.