Готовим салат в виде рулета из консервированной горбуши. Блюдо получается нежным, мягким и аппетитным. Подойдет такая закуска на любой праздничный стол.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Отварить заранее картофель, морковь и яйца, остудить и очистить. Натереть на крупной терке картофель, морковь и яйца.Из горбуши удалить кожу и кости. Измельчить вилкой.Небольшой пучок зеленого свежего лука мелко нарезать ножом. Можно заменить на репчатый лук, порезав на мелкие кубики. Я же для свежести и аромата оставлю зеленый. Смешать натуральный йогурт с горчицей до однородной массы. Разделочную доску застелить пищевой пленкой и выложить слой тертого картофеля, присолить и смазать йогуртом. Можно так же использовать во всех слоях обычный майонез.Теперь выложить слой тертых яиц и смазать йогуртом.Затем добавить слой тертой моркови. Утрамбовать придавливая ложкой.Выложить поверх моркови ровным слоем рыбу.В конце присыпать зеленым луком.Свернуть салат рулетом и завернуть в пленку. Шов должен оказаться внизу. Убрать в холодильник на пару часов для пропитки.Готовый рулет разрезать на ломтики и выложить на блюдо.
Нежный салат в виде рулета с овощами и горбушей готов. Такой рулет будет отличным украшением к любому застолью. Готовиться быстро и из доступных ингредиентов. Надеюсь, рецепт был полезен.Приятного аппетита.
ФОТО:
Ингредиенты:
Горбуша натур консервированная 1 банка (245 гр)
Картофель 2-3 шт.
Яйца 3 шт.
Морковь 1 шт.
Йогурт натуральный 3 ст. л.
Горчица 0,5 ч.л.
Зеленый лук по вкусу
Соль
ПОДРОБНЕЕ В КОРОТКОМ ВИДЕО:
Если статья была Вам полезна - ставьте палец вверх и подписывайтесь на канал!