Любите натуральный ароматный кофе, но не всегда есть время стоять у плиты над туркой? Кофемашина освободит вас от забот и за считанные минуты приготовит любимый бодрящий напиток. Современные агрегаты многофункциональны и просты в использовании: достаточно просто засыпать кофе и задать необходимую программу. Однако стоят такие аппараты недёшево, а потому перед покупкой следует детально разобраться, какая именно кофемашина вам нужна. Мы расскажем об основных характеристиках и особенностях кофемашин.
Типы кофемашин
Рожковая кофемашина
Аппарат, в котором молотый кофе заправляется в съёмный резервуар (рожок), и под воздействием горячей воды готовится порция кофе. В некоторых моделях есть трубочка для создания молочной пенки.
+ Простое устройство.
- Нет возможности регулировать крепость кофе.
Капсульная кофемашина
По устройству похожа на рожковую, вместо таблеток используются капсулы с молотым кофе.
+ Большая производительность (до 50 чашек в день). Не требует особого ухода. Крепость и состав напитка определяется производителем капсул.
- Кофейные капсулы значительно дороже молотого кофе. Каждый производитель выпускает свои капсулы, которые не подходят для других марок кофемашин.
Капельная кофемашина
Готовит кофе способом пропускания малых порций горячей воды через фильтр с молотым кофе в специальный резервуар. Современные модели имеют функцию перемалывания кофе.
+ Простота и надёжность конструкции. Поддерживает установленную температуру готового напитка (подогрев).
- В процессе приготовления теряется истинный вкус и аромат кофе.
Автоматическая кофемашина — лучший выбор для истинных ценителей кофе
Универсальный прибор, производящий вкусный и ароматный напиток из любого сырья: цельных зёрен или молотого кофе.
+ Универсальность. Высокая скорость приготовления — не более 30 с на 1 чашку. Возможность регулировать крепость кофе. Может готовить разные виды кофе: капучино, мокко, латте.
- Больше других кофемашин по размерам и весу, дороже по стоимости.
Основные критерии выбора автоматической кофемашины
Жернова для измельчения кофе
- Стальные — прочные и надёжные. При сильной нагрузке перегреваются и могут придавать кофе жжёный привкус. Высокий уровень шума.
- Керамические — максимально раскрывают вкус и аромат кофе, работают намного тише. Хрупкие, необходимо следить, чтобы вместе с кофейными зёрнами не попали посторонние предметы.
Водонагреватель
- Бойлер — хорошо подходит для приготовления большого количества кофе. Быстро появляется накипь, что существенно влияет на вкус кофе, необходимо регулярное обслуживание.
- Термоблок — лучший выбор для домашней кофемашины. Быстрее готовит порцию кофе. Низкие энергозатраты.
Мощность
Кофемашины большой мощности готовят быстрее, однако при этом снижаются вкусовые свойства напитка. Для домашнего использования оптимальна кофемашина мощностью 1-1,5 кВт.
Производительность
Для домашнего использования подойдёт модель с производительностью до 30 чашек. Стоит обратить внимание на кофемашины с возможностью одновременного приготовления 2 чашек кофе.
Система очистки
- Съёмный заварочный механизм необходимо периодически снимать и чистить вручную.
- Закреплённый заварочный механизм автоматически определяет степень загрязнённости и подаёт сигнал о необходимости чистки. После включения функции очистки самостоятельно чистит все внутренние детали. Удобно в эксплуатации, но стоит дороже. Необходимо использовать специальные таблетки для очистки кофемашин.
Капучинатор
Без капучинатора кофемашина не сможет готовить капучино, латте и мокко.
- Автоматический — полностью автоматизирует процесс приготовления напитка. Необходимо только залить молоко в специальную ёмкость. В топовых моделях можно регулировать степень воздушности и высоту пенки. Значительно увеличивает стоимость кофемашины.
- Ручной — требует определённой сноровки и умения.
Дополнительные функции
- Регулировка степени помола кофейных зёрен — определяет вкусовые качества напитка.
- Фильтр для воды — служит для очистки водопроводной воды.
- Крепость напитка — регулирует насыщенность кофе.
- Температура напитка — выбор оптимальной для вас температуры готового напитка.
- Объём порции — настройка объёма готового напитка.
- Удаление накипи — значительно продлевает срок работы кофемашины.
- Дополнительный бойлер — ускоряет процесс взбивания молока.
- Подогрев чашек — функция для истинных кофейных гурманов.
- Внутренняя память — позволяет сохранять в памяти кофемашины рецепт приготовления любимого напитка для каждого члена семьи. Для активации нужного режима нужно просто выбрать своё имя в списке.
Больше интересного и полезного ищите на bober.ru