1. Натираем 500 гр. тыквы на крупной терке.
2. Луковицу среднего размера мелко шинкуем.
3. Добавляем к тертой тыкве 400 гр. фарша (свинина +говядина) 1/2 стакана манной крупы и порезанный лук.
4. Вбиваем 2 яйца, солим, перчим и вымешиваем все до однородного состояния.
5. Дно кастрюли мультиварки смазываем растительным маслом; можно положить пергамент. Запеканку выкладываем в форму и приминаем. Готовим в режиме "Выпечка" примерно 35 - 40 минут.
6. Когда сок над запеканкой станет прозрачным, открываем крышку и готовим открытой примерно пять минут, чтобы выпарить лишнюю жидкость. Я всегда оставляю сок примерно в половину высоты запеканки. Он потом впитывается и дает сочность.
Затем посыпаю наше блюдо сыром и сухой паприкой. Накрываю крышкой на несколько минут. Когда сыр растает, наша запеканка готова! Даем постоять еще несколько минут и выкладываем на блюдо.
Приятного аппетита!
Благодарю всех, кто поставит лайки!
Жду новых подписчиков на мой канал.
Будет еще много интересных рецептов.