Если у вас в холодильнике залежался авокадо, и вы не знаете, что из него приготовить, то сделайте из него майонез. Попробовав его хотя бы раз, вы уже не захотите возвращаться к обычному магазинному.
Майонез из авокадо очень вкусный, полезный, яркий и необычный, вы влюбитесь в него с первой ложки. Он особенно подойдёт тем, кто старается употреблять здоровую пищу, и одинаково любит и авокадо, и майонез. Он подойдёт к любым блюдам (картофель, макароны и т.д.), и им можно намазывать хлеб для приготовления бутербродов.
Ингредиенты:
• 2 спелых авокадо (очистите, удалите косточки и потолките в пюре),
• 2 чайные ложки яблочного или винного уксуса,
• 1 ст.л. лимонного сока (или 0,5 ч.л. лимонной кислоты),
• 1 чайная ложка прованских трав,
• 0,5 ч. л. сухого чесночного порошка (или выдавите 1 зубчик свежего),
• 2/3 стакана оливкового масла (можете взять кукурузное или подсолнечное рафинированное),
• 1/3 ч.л. соли.
Как приготовить:
Поместите все ингредиенты в блендер и измельчите до однородной консистенции. Густоту можете регулировать по вкусу, добавляя масло (если нужно более жидкий майонез) или пюре авокадо (для более густого). Если вы придерживаетесь диетического питания, то можете смело заменить растительное масло на воду без газов. Чеснок можете не добавлять, если его не любите, а для пикантной остроты замените его на смесь молотых перцев или положите ложку горчицы.
Уверена вам понравится! Буду рада вашим лайкам. Очень приятная награда за старание!Уверена вам понравится! Буду рада вашим лайкам. Очень приятная награда за старание!
Приятного вам угощения)