С возрастом ваши потребности в питании возрастают. Ваше тело находится в дегенеративном режиме. Рост клеток и тканей происходит медленно, но восстановление тканей происходит быстрее.
Вы страдаете от низкого иммунитета, плохого пищеварения, слабых костей и мышц и усталости. Активность организма снижается, и вы можете стать жертвой метаболических нарушений, таких как диабет, остеопороз, артрит, высокое кровяное давление или высокий уровень холестерина и т.д. Все это не означает, что вы должны есть меньше. Правильное питание становится важнее для вас.
Потребность в витаминах, белках, минералах, жидкостях и углеводах изменяется в пожилом возрасте. И все эти питательные вещества должны быть упакованы в легкие для усвоения и легко усваиваемые, небольшие частые приемы пищи, которые распределены и распределены в течение всего дня.
Старение - это процесс, который связан с высвобождением большого количества свободных радикалов в организме. Это также называется окислением клеток. Слабые мышцы, поседение и выпадение волос, снижение тонуса кожи, склонность к простуде и кашлю и недостаток энергии являются симптомами окисления. Витамины, такие как витамины Е, С, А и некоторые минералы, необходимы в нужных количествах, чтобы уменьшить вредные воздействия свободных радикалов в организме.
Иногда еда становится очень важной в пожилом возрасте, так как это время, когда вы можете провести некоторое время с остальными членами семьи. Женщины особенно должны быть очень внимательны к своей диете в пожилом возрасте. Из-за менопаузы способность усваивать кальций уменьшается, и они могут очень легко получить слабость в суставах и подверженность переломам. Приготовленная пища должна быть мягкой и легко пережевываемой, в случае удаления зубов или использования зубных протезов.
Советы по правильному питанию в пожилом возрасте
- добавьте много натурального цвета в свой рацион. Два-три приема сезонных фруктов будут действовать как антиоксиданты и предотвращать запоры.
- Яичные белки являются хорошим источником белка, важного для восстановления изношенных клеток и тканей. Для вегетарианцев панир из нежирного молока является хорошей заменой.
- Использование горчичного или оливкового масла является хорошей кулинарной средой, так как предотвращает высокий уровень холестерина и улучшает уровень хорошего холестерина в крови.
- Шесть-семь небольших приемов пищи в день способствуют пищеварению, всасыванию и предотвращают усталость.
- Овощные супы без сливок и загустителей - полезное блюдо для ужина.
- Всегда выходите из дома с небольшой здоровой закуской в сумке, чтобы поесть вне дома.
- Избегайте обработанных продуктов с искусственными красителями и консервантами.
- Продукты с высоким содержанием калия, такие как семена тмина (зира), сладкий лайм, семена пажитника (мети) и кокосовая вода, хороши для мышечной гибкости, предотвращают задержку воды и отеки. Они также способствуют поддержанию кровяного давления.
- Овсяная каша - отличный завтрак для пожилых людей.
- Пейте около 15 стаканов воды в день, чтобы предотвратить обезвоживание. В пожилом возрасте плотность мышц снижается, а подверженность обезвоживанию всегда очень высока, особенно летом.
- Не переваривайте пищу, чтобы сделать ее мягкой, так как при этом уничтожаются жизненно важные питательные вещества. Вместо этого выберите продукты, которые требуют меньше времени для приготовления.
- Кроме того, регулярно занимайтесь спортом, растягивайте мышцы и занимайтесь йогой, чтобы обеспечить хорошее усвоение питательных веществ.
Если вы страдаете от какого-либо медицинского расстройства, обратитесь к профессиональному консультанту по питанию для вашего индивидуального требования.