4 больших шампиньона
8 помидоров
1 зубчик чеснока
200 г замороженного шпината
4 яйца
специи по вкусу
1. Разогреваем духовку до 200 градусов. Помещаем грибы и помидоры в четыре жаропрочные формы.Добавляем чеснок, сбрызгиваем маслом и приправляем. Запекаем в течение 10 минут. 2. Складываем шпинат в большой дуршлаг, заливаем кипятком. Даем 5 мин. стечь жидкости и распределяем шпинат между формами. 3. Делаем углубление и вбиваем яйцо в каждую форму. Приправляем. Возвращаем в духовку и запекаем в течение 8-10 минут. Подаем блюдо горячим.
