1. Рис промываем в нескольких водах. 2. Разогреваем масло в сковороде. Ставим кастрюлю с 2 л воды на огонь. 3. Курицу нарезаем небольшими кусочками. 4 Морковь и лук шинкуем, сельдерей нарезаем мелко. 5. обжариваем курицу. Добавляем лук, сельдерей и морковь. Еще немного обжариваем. 6 Отправляем зажарку в кипящую веду солим. Варим 15 минут на медленном огне. За 3 минуты до готовности перчим. Выключаем огонь и даем настояться 5 минут. 7. При подаче посыпаем суп рубленым укропом.
200 г куриного филе
1 морковь
100 г риса
1/2 корня сельдерея
1 луковица
4 ст. л. растительного масла
пучок укропа
соль черный перец
1. Рис промываем в нескольких водах.
2. Разогреваем масло в сковороде. Ставим кастрюлю с 2 л воды на огонь.
3. Курицу нарезаем небольшими кусочками.
4 Морковь и лук шинкуем, сельдерей нарезаем мелко.
5. обжариваем курицу. Добавляем лук, сельдерей и морковь. Еще немного обжариваем.
6 Отправляем зажарку в кипящую веду солим. Варим 15 минут на медленном огне. За 3 минуты до готовности перчим. Выключаем огонь и даем настояться 5 минут.
7. При подаче посыпаем суп рубленым укропом.