Люблю этот вкусный салат за легкость, быстрое приготовление и красивый внешний вид. Такой салатик очень нарядно смотрится на столе и не стыдно его гостям подать. Готовлю его не только в праздники, но и в обычные будни - он настоящий кладезь витаминов.
Для салата понадобится:
Соломкой нарезать 200 грамм редиса. Если нет редиса, можно заменить на редьку - тоже получается вкусно.
Натереть на крупной терке два яйца.
Одно большое сочное яблоко также натереть на крупной терке. В яблоко выдавить свежий сок половинки одного лимона и перемешать. Благодаря лимону, появится кислинка и яблоко не потемнеет в салате, сохранив красивый внешний вид.
Мелко нашинковать зелёный лук. На такое количество салата потребуется 4 пера, но кто любит лучок можно и побольше.
Теперь заправка:
2 столовые ложки сметаны и одна чайная ложка дижонской горчицы. Если нет дижонской горчицы, можно заменить горчичным соусом - он тоже не острый. Все тщательно перемешать.
Салат посолить и поперчить. Добавить заправку и перемешать.
Простой, полезный и невероятно вкусный салатик обязательно понравится всем.