Просто обязан был поделиться с вами этим простым и вкусным яблочным пирогом с очень оригинальной подачей! Ванильное мороженое, сырные чипсы и... кусочки хрустящего бекона! Звучит странно?! Об этом способе я узнал от канадских друзей и так, действительно, есть этот и так отменный яблочный пай вкуснее всего! Реально нереально 🔥 Но и просто так, без всех изощрений, пирог получается очень вкусным! Остановиться на одном кусочке просто невозможно. В общем, срочно смотрите новое видео на канале и вперёд на кухню - творить и экспериментировать!
🔴 ВНИМАНИЕ 🔴 сыр для чипсов запекаем на температуре в цельсиях 200ºС (сорри, забыл перевести. у нас духовки все фаренгейтные, на автомате оговорился;)
ИНГРЕДИЕНТЫ на форму 23 см:
ДЛЯ ТЕСТА:
- 450 г муки
- 30 г сахара
- 2 г соли
- 280 г сливочного масла
- 115 мл очень холодной воды (на всякий случай подготовьте чуть больше, может понадобиться)
ДЛЯ ЯБЛОЧНОЙ НАЧИНКИ:
- 1100-1200 г яблок (я люблю твердые и кислые сорта)
- сок 1/2 лимона
- 60 г муки
- 115 г сахара
- 1 ч. л. корицы
- + мука для присыпания столешницы
- + сливки (22%-35%) для смазывания пирога
- + сахар и корица для присыпания сверху
ПО ЖЕЛАНИЮ ДЛЯ ПОДАЧИ:
- 100 г сыра чеддер (грюйер, эмменталь, пармезан, гауда / берите ароматный и выдержанный сыр) 🔴 ВНИМАНИЕ 🔴 сыр для чипсов запекаем на температуре 200ºС / 400ºF
- 3-4 ломтика бекона
- ванильное мороженое | как приготовить дома ➡️ https://youtu.be/SofU7pqXqLU
____________________
я в инстаграме - https://www.instagram.com/vsevsad
МОЙ ПЕРЕЕЗД В КАНАДУ ➡️ https://youtu.be/pw8_en06XX4
