Творожная запеканка - это блюдо, с которым непонаслышке знаком каждый, чье детство прошло на территории бывшего Советского союза. Это то самое блюдо, которое все мы так любили в детском саду и с удовольствием уплетали на школьных полдниках. Это блюдо, которое нам готовили наши бабушки и матери, когда мы просили чего-нибудь вкусненького. И вот теперь, когда все мы и сами уже взрослые, неплохо было бы научиться готовить это лакомство самостоятельно, чтобы радовать им уже своих детей. Особенно учитывая тот факт, что запеканка очень полезна для растущего организма, ведь она содержит много кальция.
Как испечь запеканку творожную в духовке рецепт
Классический рецепт творожной запеканки крайне прост в приготовлении. Но самое главное, он является универсальной основой, с которой вы можете экспериментировать как вам будет угодно и получить в результате блюдо, идеально соответствующее вашим личным гастрономическим предпочтениям. Ваниль, корица и прочие ингредиенты позволят вам порадовать даже самых привередливых гурманов.
Вам понадобится:
- Творог – 300 г;
- Яйцо – 1 шт.;
- Молоко – 60 мл;
- Крупа манная – 30 г;
- Сахар – 1,5 ст. л.;
- Соль – 1 щепотка;
- Масло сливочное – 1 ч. л.
Процесс приготовления:
- Залейте манную крупу молоком, перемешайте и оставьте постоять.
- Творог стоит протереть через металлическое сито. Возьмите столовую ложку творога и положите в сито. Этой же ложкой разотрите творог над тарелочкой. Так проделать со всеми 300 граммами творога.
- На этом этапе можно включить духовку и оставить ее прогреваться до 180°C.
- В творог переложите манку с молоком, вбейте яйцо и добавьте сахар и соль.
- Все вместе следует тщательно перемешать до получения однородной массы.
- Возьмите форму для выпекания и смажьте ее сливочным маслом. Выложите в форму творожную массу ровным аккуратным слоем.
- Поставьте форму в духовку. На приготовление запеканки вам потребуется примерно 25-30 минут.
- Готовой запеканке стоит дать постоять около 10 минут, чтобы она слегка остыла.
При подаче можете посыпать запеканку сахарной пудрой. К самой запеканке прекрасно подойдет соус из сметаны, смешанной с сахаром, варенье или мед.
Вам также может понравиться:
Штрули с курицей и картошкой: пошаговый рецепт
Ветчина в домашних условиях из свинины
Что можно приготовить за 5 минут
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru :)