"Путь к сердцу мужчины (заменяем на женщины) лежит через желудок"
(типа эпиграф)
Основные требования к кухонному соблазнению:
1. Блюдо должно быть экзотическим. Если вы даже прыгнете выше головы и приготовите пельмени лучше маминых - номер не пройдет, хотя можно сделать маленькие пельмени и выдать их за равиоли.
2. Блюдо должно быть приготовлено вручную- забудьте о концентратах, полуфабрикатах и прочей ерунде из супермаркета.
3. Вино льется рекой с момента захода на кухню. Хотите сэкономить - купите молдавского и сорвите этикетки.
4. Врите. Врите ярко, вдохновенно, врите так, чтобы краснели родители на фотографиях, чтобы собственное вранье вызывало в вас гордость за себя.
Это так сказать вводная часть, из которой вы поняли что наше блюдо будет очень изысканным и гламурно- соблазнительно- итальянским.
Потребуется:
Макароны- тальятелле (как их варить указано на упаковке), впрочем легко заменяются обычной лапшой,
морской коктейль (но не развесной, а упакованный, приличный),
Также без фото: сливки 22%, белое вино, белый перец, мускатный орех, пармезан, помидорка.
Начинаем протаптывать дорожку к сердцу.
Размораживаем морской коктейль, на сковороду большую пару ложек сливочного масла, растопили, вывалили размороженных гадов, потушили-обжарили минут 5. Влили туда стакан белого сухого. Поллитра сливок 22%, обесшкуренную помидорку ломтиками, белого перцу и мускатного ореха, уварили до густоты.
На отваренные макарошки выложили морегадов с соусом, посыпали тертым пармезаном.
Под это дело недурно, конечно, по итальянской традиции выпить сперва стопочку граппы, степенно, не суетясь, слегка оттопырив мизинец, но затем перейти к беленькому – уж очень оно сюда пригодно!
Ну что, соблазнились?
