Наступил сезон тыкв, и многие думают, как можно приготовить этот красивый и полезный овощ.⠀⠀⠀⠀⠀ 👉Сегодня мы поговорим о выборе тыквы и блюдах из тыквы.⠀⠀⠀⠀⠀ 🎃Как не ошибиться с выбором тыквы.⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ✅Чтобы узнать, спелая ли тыква, постучите по ней так же, как обычно стучат по арбузу – если звук глухой, все в порядке. Впрочем, тыква может доспеть, если ее поместить на 3-4 недели в теплом месте. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ✅Тыкву без хвостика лучше вообще не покупать! Именно с него плод начинает гнить. Кстати, срок хранения тыквы можно увеличить, если разместить ее хвостиком кверху.⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ✅Мускатная тыква, внешне часто напоминающая кабачок, – самая сладкая. Для вторых блюд лучше выбирать другие сорта. Можно руководствоваться следующим правилом – чем крупнее тыква, тем меньше сахаров в ее мякоти.⠀⠀⠀⠀⠀ 🎃 Перед приготовлением тыкву нужно очистить.⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🔸Чтобы снять кожуру с яркого овоща (тыкву приходится «раздеть» во многих рецептах), потребуется немного терпения и большой острый нож, а сердцевину и семечки
Тыква, как готовить?
31 октября 201931 окт 2019
151
1 мин