Салат грибной с овощами - очень вкусный и простой салат для всей семьи с изумительным соусом собственного приготовления!
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Картофель отваренный в "мундире" нарезаю кубиками среднего размера.
Мелкими кубиками режу два свежих и два солёных огурца.
Оливки режу колечками, на три колечка каждую.
Грибы шампиньоны купленные в баночке, в собственном соку, слегка обжариваю на растительном масле и так-же добавляю в общую посуду к картофелю, оливкам и огурцам.
Мелко режу укроп, зелёный лук и отправляю в общую ёмкость.
Для соуса применяю оливковое или растительное масло, яблочный уксус, соль, перец чёрный молотый, гранатовый соус и горчицу.
Хорошо взбиваю соус венчиком до создания эмульсии.
Салат заправляю не сразу всю ёмкость, а частями.
ФОТО:
ИНГРЕДИЕНТЫ:
4 картофелины
2 свежих огурца
2 маринованных огурца
50 гр оливок
200 гр шампиньонов
полпучка зеленого лука
полпучка укропа
4 ст.л. растительного масла
1 ст.л. яблочного уксуса
1 ч.л. горчицы
1 ч.л. гранатового соуса или мёда
соль, перец - по вкусу
Подробное видео по ссылке: Изумительный ГРИБНОЙ САЛАТ С ОВОЩАМИ