Я, конечно, с рецептами и кухней не особенно дружу, но есть некоторые простые рецепты, которые мне нравятся и, что для меня важно, не отнимают много времени. А если еще и не вредные - вообще счастье :))
Например, куриные рулетики с сыром и зеленью, приготовленные в вакуумном пакете в мультиварке. Очень простые, но очень вкусные.
Как раз в гостях была "помощница" - почему бы не напрячь: я диктую - что делать и фотографирую, она делает. УДОБНО :)))
С рулетиками всё элементарно и просто.
ПОТРЕБУЕТСЯ:
Куриное филе
Твердый сыр
Петрушка
Лук зеленый
Соль
Черный перец
Вода
Для начинки: потереть сыр, измельчить зелень, перемешать.
Взять сырое куриное филе. Отбить его, чтобы оно было одинаковой толщины. Посыпать перцем и солью.
Выкладываем начинку:
Сворачиваем в рулет и укладываем в вакуумный пакет:
Пакет запечатываем вакуумным упаковщиком.
У меня он фирмы "Redmоnd" (обожаю его, вещь незаменимая для многих случаев, в другом своем блоге потом обязательно обзор сделаю на него)
Подготовленный и запечатанный вакуумом рулет укладываем в чашу мультиварки с налитой в нее водой. ВАЖНО: вода полностью должна покрывать рулет.
Выбираем время приготовления 1 час температура 65 градусов
Через час вкусные куриные рулеты готовы. Вскрыть, нарезать, сервировать и есть. ОЧЕНЬ ВКУСНО.
Кстати, начинку можно любую свою добавлять. Я пока не экспериментировала, но займусь этим вопросом 😎
Я очень люблю простые рецепты, экономящие мне силы и время. Если у кого есть тоже свои "лентяйские" быстрые рецепты чего-либо, делитесь, пожалуйста, с удовольствием попробую 🤝 И... может быть даже не сразу отравлю своё семейство - как повезёт уж, мы с кухней иной раз на очень ярко выраженное "ВЫ" 🤪
Привезённое из путешествий по Вьетнаму (рецепты):
Рецепт йогурта "по-вьетнамски"
"Жареный рис " по-вьетнамски