Добрый день мои дорогие подписчики и гости канала.
В последнее время, все больше людей выбирают здоровые продукты питания. Одним из таких продуктов является цельно зерновая мука, которая в моем рецепте является основой. С точки зрения пользы для организма - продукты из неочищенного зерна лучше так, как они содержат не только крахмал, но и большое количество ценных веществ. Поэтому они так популярны, в диетическом питании, при диабете, вегетарианстве и при снижении веса.
В погоне за красивой фигурой и здоровым питанием, часто приходиться отказываться от свежего ароматного хлебушка и в этом есть здравый смысл. Мука высшего сорта содержит рафинированные углеводы, а все минеральные вещества и витамины были отправлены при переработке в «отходы». Минеральные вещества и витамины остаются в муке если ее молоть из цельного зерна.
Использование цельно зерновой муки в рецептах ( путем замены обычной муки высшего сорта на цельно зерновую) при похудении хорошо тем, что:
- Поставляются в организм необходимые компоненты
- У нее ниже ГИ
- Активизирует работу кишечника
- Чистит организм от шлаков
- Связывает лишнюю воду
- Медленно усваивается, а значит не вызывает чувство голода
Сегодня поделюсь с вами, любимым рецептом булочек из цельно зерновой муки, которые не только вкуснейшие и полезные, но еще и готовятся моментально, всего 10-12 минут.
Традиционно сначала КБЖУ на 100 гр. продукта
Ккал -190 Б-10 Ж-3,7 У-29 без учета семян, добавляйте ккал в зависимости от используемых, можно использовать кунжут, семя льна, семя тыквы итп.
На одну булочку приходиться: Ккал -114 Б-10 Ж-2,22 У-17,4
Из указанного количества ингредиентов получается 10 ароматных вкуснейших булочек,
Для начала включаем духовку на разогрев нам нужно 200С, все будет так быстро, что духовка не успеет даже разогреться до нужной температуры :)
Нам понадобиться :
- Мука цельно зерновая пшеничная -280 гр.
- Йогурт 1,5% -300гр ( можно заменить кефиром)
- 2 яйца
- Соль
- Разрыхлитель 1 ч.л.
Все ингредиенты смешиваем, тесто получиться тягучим и липким. Мокрыми руками формируем булочки. Посыпаем кунжутом или семенами кто, что больше любит, или у кого, что есть под рукой.
Отправляем в разогретую до 200С духовку на 10-12 минут.
Получаются очень вкусные булочки с потрясающим ароматом, ваши домочадцы скажут вам спасибо.
Приятного аппетита
Ставьте лайк ,подписывайтесь на канал. Ваши лайки меня мотивируют на написания для вас полезняшек.
PS VetamenkA