Попробовать это пиво нам посоветовал автор канала "Пиводром", который в своём блоге довольно интересно рассказывает о различном пиве, и в том числе - самом разнообразном крафте. Вдвойне удивительно, что автор этого канала живёт в Санкт-Петербурге, находящимся довольно далеко от "нашей" пивоварни JAWS из Заречного, расположенной совсем рядом от Стольного Бурга...
Тем не менее, мы с моим ментальным Ипполитом Матвеевичем, тоже захотели попробовать этот "NEIPA", поэтому пятничным вечером сразу после работы заскочили в один из наших любимых магазинчиков, где всегда можно обнаружить продукцию пивоварни "JAWS" . Среди привычных нам "Jaws Lager" и "Jaws IPA" на нас смотрел "Open Minded", а проще говоря просто - "OM". Не купить который было просто преступлением, в Санкт-Петербурге он продается за 155 рублей, а у нас по акции всего за 94 рубля 90 копеек!
Итак, что же такое NEIPA? Слышал тут "одну легенду", о том, что, дескать есть крафтовое пиво - IPA (India Pale Ale - Индийский светлый эль), такое довольно горькое пиво, а есть NEIPA, то есть "Не Индийский светлый эль", а стало быть лагер, например. На самом деле - всё совсем не так. Аббревиатура NEIPA расшифровывается, как New England IPA ("Ай Пи Эй" в стиле Новой Англии, регион Северо-Восток США). Этот подстиль "IPA" ещё называют "Северо-Восточный Ай Пи Эй" (NorthEast IPA).
NEIPA от JAWS заявлен, как "Вермонт Индийский Пэйл Эль" (именно в американском штате Вермонт расположены пивоварни родоначальники стиля NEIPA).
Какой у него вкус? Вкус само-собой отличается от горького IPA - это довольной мягкий и не горький эль отличающийся тропическим/цитрусовым вкусом. Почти весь "NEIPA" выпускается нефильтрованным с целью максимального сохранения вкуса и внешне очень сильно похож на сок.
Пиво "JAWS NEIPA" нефильтрованное непастеризованное светлое. Объём: 0,33 мл. (алк. 5,5%, плотность 13%). В составе: вода, солод ячменный, солод пшеничный, овес, хмель, дрожжи пивные. Изготовитель: "JAWS BREWERY" Свердловская область р.п. Белоярский.
Хмель: Citra. Солод: Pale Ale, White Classic.
Аромат очень приятный, нежного манго. Я бы даже сказал - манговый конфитюр и немного цитрусов. Вкус приятный, солодовый с цитрусовой кислинкой и великолепным горьким грейпфрутовым послевкусием. Настоящий NEIPA - сочный пэйл эль в стиле New England! Оценка: 5 Спасибо автору канала "Пиводром" за отличную рекомендацию! Вот здесь можно почитать его обзор этого NEIPA.
Друзья! Подписывайтесь на мой канал, ставьте пальцы вверх, пишите комментарии и обязательно ДЕЛИТЕСЬ МОЕЙ СТАТЬЁЙ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ, нажав на иконку внизу. Спасибо!
#пиво #алкоголь #с миру по пиву #крафтовое пиво #jaws
