Найти в Дзене
ПоедимКА

Лобио. Классический рецепт.Грузинская кухня.

Не смотря на всю простоту приготовления , это крайне вкусное блюдо .

Друзья , привет !

Состав простецкий :

Фасоль ( у меня сварена собственноручно , но можно было и из банки покупную взять , так быстрее)

Томат , у меня домашняя заготовка протёртые помидоры, вполне сойдёт обычная паста.

Грецкий орех ( перед покупкой , попросите попробовать , он не должен горчить !)

лук

чеснок

кинза

специи - хмели-сунели , я взял ещё не много чили , но это не обязательно .

-2

Орех нужно раздробить , любым способом , у меня совсем не много я порезал , если больше - блендер в помощь

-3

чеснок и кинзу мелко режем

-4

лук стандартно кубиком

-5

Лук слегка обжариваем (до прозрачности)

-6

добавляем орех , и минуту -две греем

-7

Томат , я добавил 4 ложки , если бы взял пасту , думаю 1 столовой хватило . Всё перемешиваем

-8

Добавляем фасоль

-9

Специи

Немного воды , я добавил грамм 70 примерно .

Хорошо перемешиваем , пусть побулькает 5 минут.

-11

Чеснок и кинзу , перемешали и снимаем с огня.

-12

Сверху свежей кинзы для большего аромата и дать остыть .

-13

Очень рекомендую попробовать . Видео по рецепту внизу статьи , там всё наглядно , смотрите.

Всем приятного ! С Вас лайк и подписка ! С меня новые статьи с вкуснейшими , лично опробованными рецептами !)))