Добавить в корзинуПозвонить
Найти в Дзене
Заметки сомельены

Культовое вино: Курни

Поместье «Оази дельи Анджели» расположилось в центре Италии в регионе Марке. Здесь производят вино Курни, которое стало сенсацией винного мира в 1997 году. Это вино появилось благодаря владельцам винодельни - Элеоноре Росси и Марко Казолетти, являющиеся биодинамистами и членами ассоциации Vini Veri(«Настоящие вина»). Под виноградник отведено 1,4 гектара, на котором выращивают исключительно красный сорт монтепульчано. За счёт плотной посадки лоз, имеющих возраст 35-40 лет, понижается урожайность, что способствует получению более концентрированного и насыщенного вина. Кроме того, в производстве используется технология подсушивания гроздей на открытом воздухе, сродни технологии амароне, что позволяет добиться более выраженного аромата и вкуса. Выдержка проходит в дубовых бочках дважды, сначала 9 месяцев в новых французских бочках, потом его переливают ещё раз в баррики на тот же срок. Такая комбинация обогащает вино кислородом и придает утонченности во вкусе. После этого оно 4 месяца пров

Поместье «Оази дельи Анджели» расположилось в центре Италии в регионе Марке. Здесь производят вино Курни, которое стало сенсацией винного мира в 1997 году. Это вино появилось благодаря владельцам винодельни - Элеоноре Росси и Марко Казолетти, являющиеся биодинамистами и членами ассоциации Vini Veri(«Настоящие вина»).

Элеонора Росси и Марко Казолетти
Элеонора Росси и Марко Казолетти

Под виноградник отведено 1,4 гектара, на котором выращивают исключительно красный сорт монтепульчано. За счёт плотной посадки лоз, имеющих возраст 35-40 лет, понижается урожайность, что способствует получению более концентрированного и насыщенного вина. Кроме того, в производстве используется технология подсушивания гроздей на открытом воздухе, сродни технологии амароне, что позволяет добиться более выраженного аромата и вкуса. Выдержка проходит в дубовых бочках дважды, сначала 9 месяцев в новых французских бочках, потом его переливают ещё раз в баррики на тот же срок. Такая комбинация обогащает вино кислородом и придает утонченности во вкусе. После этого оно 4 месяца проводит в бутылке, и по истечению этого срока поступает в продажу.

-2

За два десятилетия своего существования, «Курни» удостоилось множеством наград. Профессиональный справочник Итальянской Ассоциации Сомелье Duemlavini даёт этому вину высшую оценку — 5 виноградных гроздей. Из 13 винтажей лишь трижды Курни получало 2 бокала, в трудные 1999, 2005 и 2006 годы. Однако это не означает, что Курни признано лишь внутри страны. Роберт Паркер называл винтаж 2007 года «сказочным» и присвоил ему 96 баллов. Wine Spectator из года в год ставит «Курни» в свой шорт-лист итальянских вин. В аромате это вино раскрывается букетом из красных ягод и спелых фруктов, дополненное оттенками кофе, табака и специй. Это вино долгоживущее с потенциалом от 5-15 лет.

Подписывайтесь на канал, пишите комментарий и ставьте лайк!