Поместье «Оази дельи Анджели» расположилось в центре Италии в регионе Марке. Здесь производят вино Курни, которое стало сенсацией винного мира в 1997 году. Это вино появилось благодаря владельцам винодельни - Элеоноре Росси и Марко Казолетти, являющиеся биодинамистами и членами ассоциации Vini Veri(«Настоящие вина»). Под виноградник отведено 1,4 гектара, на котором выращивают исключительно красный сорт монтепульчано. За счёт плотной посадки лоз, имеющих возраст 35-40 лет, понижается урожайность, что способствует получению более концентрированного и насыщенного вина. Кроме того, в производстве используется технология подсушивания гроздей на открытом воздухе, сродни технологии амароне, что позволяет добиться более выраженного аромата и вкуса. Выдержка проходит в дубовых бочках дважды, сначала 9 месяцев в новых французских бочках, потом его переливают ещё раз в баррики на тот же срок. Такая комбинация обогащает вино кислородом и придает утонченности во вкусе. После этого оно 4 месяца пров