Фаршированные Кабачки в Духовке (Лучший рецепт!))

Кабачки с фаршем в духовке - очень простое, но сочное и вкусное блюдо! Рецепт под видео!)

Ингредиенты:

• Кабачок - 1 шт. (большой)
• Фарш (говядина и свинина) - 600 гр.
• Яйцо - 1 шт.
• Манная крупа - 1 ст.л.
• Лук - 1 шт.
• Чеснок - 1- 2 зубчика
• Перец сладкий - 1 шт.
• Перец чили - 0,5 шт.
• Томаты протертые - 300 мл.
• Сахар - 1 ч.л.
• Базилик - 3-4 листочка
• Зелень петрушки - 2-3 веточки
• Соль, перец по вкусу
• Масло растительное для жарки

Как приготовить кабачки с фаршем в духовке:

Кабачок помыть, почистить, порезать на колечки (средней толщины), вычистить семечки.

Фарш посолить, поперчить, добавить яйцо, манной крупы, немного холодной воды (50-100 мл), перемешать.

Овощи: лук, чеснок, перец сладкий, перец чили - очистить, порезать на средние кубики.

На горячую сковороду добавить масла, обжарить овощи (лук, чеснок, перец) добавить протертые томаты, посолить, добавить немного сахара, перемешать, добавить базилик и другие специи по вкусу. Тушить до полуготовности овощей 10-15 минут.

Колечки кабачков заполнить фаршем, сложить в глубокую посуду.

Залить тушеными овощами, добавить немного воды (чтобы кабачки были в жидкости чуть выше половины). Форму с кабачками прикрыть фольгой, поставить в разогретую духовку на 40 минут при температуре 180 градусов, затем фольгу убрать и готовить еще 10-15 минут до готовности кабачков с фаршем.

Вкусные и сочные фаршированные кабачки с фаршем в духовке готовы! Приятного аппетита!

Если у вас остались вопросы - посмотрите моё видео в начале рецепта, там более подробно описан процесс приготовления!

Задавайте вопросы в комментариях, оставляйте свои отзывы о рецепте, буду очень рада на них ответить!

Если вам понравился рецепт, ставьте лайк и делитесь им в социальных сетях, мне будет очень приятно! :)

Подписывайтесь на наш канал, чтобы не пропустить новое видео! У нас еще очень много интересных и проверенных рецептов для вас! Давайте дружить!)