Что касается яичницы, я готовлю ее часто. Это всегда разное наполнение, но все же незаменимый ингредиент для меня есть. Это лук. Если бы нужно выбрать из овощей какой-то один, то я свой ответ знаю. Лук я добавляю практически везде. Я не представляю без него супа, шашлыка и еще целого ряда блюд. Но разговор не об этом, разговор о яичнице.
Ингредиенты
- Яйца — 4 шт.
- Лук — 1 шт.
- Кабачок — 1 шт.
- Зеленый лук.
- Специи.
- Дополнение на ваше усмотрение, у меня сыровяленый бекон, оливки и помидоры.
Как пожарить яичницу с луком и кабачками
Конечно, ничего замысловатого в приготовлении яичницы нет. Вбил яйца на сковороду, пожарил пару минут и снял. Но такую яичницу я не люблю. Мне нравится постоянно экспериментировать, поэтому буду делиться с вами все новыми и новыми рецептами. Яичница — это не банально и не скучно. Это как основа, а дополнение может быть самым разнообразным. Но даже это не главное. Яйца очень полезны. Это куча витаминов: А, Б12, Е, Д, В6, а также микроэлементов: хлор, железо, магний, цинк и так далее. Итого получаем сытный, полезный и быстрый завтрак.
- Сначала готовим овощи. Лук и кабачок почистить, порезать кубиками.
- Первым обжарить немного лук. Затем добавить к нему кабачок.
- Когда овощи будут практически готовы, вбить яйца. Жарить до готовности. Посолить, добавить специи по вкусу. У меня было немного красного перца.
- Посыпать свежим зеленым луком.
- Поскольку в самой яичнице не было ничего мясного, я добавила бекон, немного свежих овощей не помешает. У меня сегодня помидоры. И оливки.
Готовьте также, и вы поймете, насколько это вкусно. А лучше пробуйте еще что-то новое, и делитесь в комментариях.
