Почему-то все считают, что вкусную и хрустящую картошку фри можно сделать только во фритюре. Можно приготовить замороженный картофель в микроволновке и он будет ничуть не хуже, даже менее жирный. А приготовление займет считанные минуты.
Мы для этого возьмем:
замороженный картофель – 250 гр.;
растительное масло – 10 гр.;
чеснок – 3 зубца;
черный молотый перец, приправы и соль по вкусу.
Берем замороженный картофель и слегка размораживаем его. При покупке, по возможности, выбирайте, чтобы брусочки были белые и не слиплись.
Далее для приготовления замороженного картофеля фри в микроволновке мы смазываем плоскую тарелку растительным маслом и по одному выкладываем кусочки картошки на небольшом расстоянии друг от друга. Посыпаем солью, перцем, специями, выдавливаем немного чеснока и отправляем в микроволновую печь на 5 минут. Режим ставим максимальный. Хрустящий картофель фри готов. Можно посыпать его зеленью.
Кроме этого, его можно приготовить и без использования растительного масла. Такой картофель можно подавать как гарнир к рыбным или мясным блюдам. А можно есть без ничего, просто с соусом.