В последнее время у нас в ходу фарш из кролика. У ребёнка случилась аллергия. А кролик - самый гипоаллергенный. Он полезен и тем, кто худеет 👍
Сегодня - вариант котлеток с морковью. Сделаны на пару, получаются нежными и вкусными. Калорийность за счёт того, что фарш смешан с морковью и луком - всего 121 ккал. Много белка.
На гарнир - кабальоны. Это медальоны из кабачка. Маленький кабачок режем кольцами, солим и обваливаем в муке. Обжариваем по одной минуте с каждой стороны.
Да! Я против жарки и жарю крайне редко. Но это - мамин рецепт, который получается низкокалорийным. Готовое блюдо - 90 ккал/100 гр. Так что ужин получается сбалансированный.
На моей тарелке - 3 котлетки по 50 гр. и 100 гр. кабачка (см. фото). Все вместе - 270 ккал. Причём углеводы в кабачке идеально уравновешиваются белками в кролике и получается практически идеальный для похудения баланс БЖУ - 40% белков/20% жиров/40% углеводов
Ингредиенты:
- Фарш из кролика - 500 гр.
- Морковь - 140 гр.
- Яйцо - 1 шт (90 гр.)
- Лук - 1 шт (50 гр.)
- Соль
Приготовление:
Лук и морковь порубить в измельчителе. Смешать с фаршем, добавить яйцо. Посолить. Сформировать котлетки по 50 гр. Готовить на пару 30 мин.
Пищевая ценность на 100 гр.:
- Белки 15 гр.
- Жиры 6 гр.
- Углеводы 2,1 гр.
- Ккал 123
В одной котлетке - 61,5 ккал.
Кабальоны:
- Кабачок - 500 гр.
- Мука - 20 гр.
- Масло оливковое - 10 гр.
- Соль
Приготовление:
Кабачок нарезать кружочками. Посолить, обвалять в муке, обжарить в разогретой масле.
Пищевая ценность кабальонов:
- Белки - 2 гр.
- Жиры - 2 гр.
- Углеводы - 16 гр.
Ккал - 90,4
См. видеообзор:
См. также:
-50 кг. Как я похудела БЕЗ силы воли. Она оказалась не нужна
Три парадокса, которые мешали мне худеть
Как меня изменили -50 кг. Фото До и После.
-50 кг. Простой способ избавиться от жировых пакетов
-50 кг. Распаковка еды для похудения. 1249 ккал. День 13
-50 кг. Быстрые диет-роллы с тунцом. Вкуснятина для тех, кто худеет. Рецепт + видео
-50 кг. Худею дальше. День 2. Неожиданно включился кишечник
-50 кг. Пока я пыхтела изо всех сил, мой муж похудел, вообще ничего для этого не делая
-50 кг. Что есть на завтрак, чтобы худеть
Как я сбросила 50 кг и в 40 лет стала выглядеть моложе, чем в 30
-50 кг. Что есть на завтрак, чтобы худеть
"Минус 10 кг за 10 дней" или как быстро и уверенно стать бегемотом
-50 кг. Как заставить желчный и кишечник работать на все 100%. Моя безотказная методика
-50 кг. Мои 6 рабочих способов начать худеть и не бросить
-50 кг. Как правильно рассчитать норму калорий, чтобы похудеть не на 5, а на 50 кг.