С 1959 по 1985 год было построено 13 тысяч жилых домов, которые мы до сих пор называем хрущевки или брежневки. В таких домах, как правило, пять этажей, высота потолков два с половиной метра и маленькие кухни. Всего пять - семь метров.
Согласно статистике, в них проживало 54 миллиона человек. И сейчас хрущевки и брежневки составляют серьезную долю в российской недвижимости. Зачастую они находятся в обжитых городских кварталах с хорошей социальной инфраструктурой, транспортной доступностью. Поэтому их рано списывать со счетов.
Дано: кухня 5 кв. метров с газовой плитой в панельном доме
То есть объединить с соседней комнатой никак невозможно. В том числе сделать еще один проем с дверью не получится. В некоторых городах решениями местных властей такие перепланировки в панельных домах запрещены.
Нам необходимо разместить на 5 кв. метрах современные бытовые приборы и найти рабочую поверхность для приготовления пищи.
Среди преимуществ такой кухни можно выделить то, что она поможет сэкономить деньги на метраже (фартука, фасадов, столешницы), значит можно выбрать более дорогую и более функциональную бытовую технику. Кроме того, наш проект относится к домам, где отопление встроено в стены, поэтому батареи не отнимают драгоценное пространство.
Для холодильника есть только одно место
В 60-70-ее годы холодильники были куда меньше. Современные выше и глубже. Поэтому для такого исполина подойдет самый глухой угол. Но там уже находится мойка. Но если ее перенести на 70 см, то не потребуется глобальной реконструкции водопровода и канализации.
Отказываемся от газовой плиты в пользу варочной поверхности
Согласно правилам эргономики, чтобы человеку заглянуть в открывающуюся духовку, необходимо пространство в 110-120 см. Добавьте к этому еще 60 см самой газовой плиты. А где-то напротив плиты стоит обеденный стол. В-общем, духовой шкаф лучше поднять: и заглядывать, и вынимать противни будет удобнее. Правда, в данном случае придется подключать его к электричеству.
Кроме того, ради экономии пространства можно приобрести духовой шкаф с функцией микроволновки. Согласитесь, ей мы пользуемся чаще духовки, практически каждый день.
Газовую варочную поверхность оставляем рядом с газовой трубой, но ее довольно легко вписать в столешницу так, чтобы оставалась рабочая зона для готовки.
Правда, и духовку, и варочную поверхность надо выбирать узкие. В данном случае мы рассчитывали на ширину 50-55 см.
Табуретки вместо стульев
Стулья занимают больше места, чем табуретки, которые можно полностью задвинуть под стол и задействовать обеденную поверхность для готовки, когда в этом будет потребность.
В месте примыкания стола к стене в нижней части можно организовать небольшие места для хранения, к примеру, тех же столовых приборов, салфеток и пр.
Встроенная вытяжка
Экономим каждый сантиметр, поэтому встраиваем вытяжку в шкафчики.
Стиральная машинка под рабочей зоной
При таком раскладе у нас образуется чуть меньше метра рабочего пространства для готовки у окна. Под столешницу в этом месте можно поставить стиральную машину.
Маленькие экономные квартиры это не изобретение СССР. Советские градостроители брали пример с Франции, Германии и Голландии, где подобное жилье строилось, начиная с 20-х годов в согласии с идеям архитектурной школы Баухаус и "жилых единиц" Ле Корбюзье.
Кроме того, маленькие квартиры можно встретить в старых домах европейских столиц.
Экономные жилые пространства - небольшие квартиры отвечают духу современного отношения к жизни многих молодых людей: человек должен быть мобилен, не привязываться к конкретному месту, не зависеть от вещей.
