Для обжаривания котлет вы можете воспользоваться сковородкой гриль или настоящим грилем. А вместо брусники попробуйте готовый клюквенный или брусничный соус. Ингредиенты: Способ приготовления: Пикантные бургеры готовы! Приятного аппетита! Котлеты для бургеров из мяса оленя, лося, кабана, косули, медведя и другого экзотического мяса вы можете купить на нашем сайте dikoed.ru Дикоед - самая натуральная еда!
Для обжаривания котлет вы можете воспользоваться сковородкой гриль или настоящим грилем. А вместо брусники попробуйте готовый клюквенный или брусничный соус.
Ингредиенты:
- 6 котлет для бургеров из европейского оленя;
- 120 грамм брусники;
- 300 грамм готового карамелизованного лука;
- 1 крупное зелёное яблоко;
- 50 грамм сахара;
- 50 грамм растительного масла;
- 30 грамм сливочного масла;
- 5 грамм лимонного сока.
Способ приготовления:
- В небольшой ёмкости засыпьте бруснику сахаром, немного потолките, оставьте чтобы выделился сок. Нашинкуйте яблоко тонкой соломкой, сбрызните лимонным соком.
- Разогрейте на сковороде растительное масло, обжарьте размороженные котлеты по 3 минуты с каждой стороны.
- Разогрейте духовку на 150оС, обжарьте разрезанные пополам булочки 5-7 минут до лёгкого золотистого оттенка на срезе. Достаньте, смажьте сливочным маслом. Немного согрейте карамелизованный лук.
- Соберите бургеры — на нижнюю часть булочки положите яблоко, потом котлету, бруснику, лук и закройте второй половиной булочки.
Пикантные бургеры готовы! Приятного аппетита!
Котлеты для бургеров из мяса оленя, лося, кабана, косули, медведя и другого экзотического мяса вы можете купить на нашем сайте dikoed.ru
Дикоед - самая натуральная еда!