Трудно ли начать? - традиционный вопрос. Любое дело рождается с трудом!
Для того чтобы начать именно дело на фуа-гра, желательно уже заниматься птицей. Если птицей человек уже занимается, то начинать нетрудно.
Для кого-то вид гаважа (кукурузного откорма) с закормочными аппаратами вызывает неприятие, уныние и прочие суицидальные чувства... Если посещает подобные чувства при виде закормочных машинок, то лучше заниматься чем-то другим. Если нет негативных эмоций, то первое, что необходимо сделать приобрести гаважное оборудование: аппарат или воронку гаважа. У вас должно быть небольшое поголовье уток мулардов или мускусов, или подходящих для гаважа гусей. Вы должны приобрести первый опыт в работе с аппаратом и птицей. Важно получить первую фуа-гра и провести работу над ош