Отходы производства надо куда-то девать. Не выбрасывать же, ей богу. Уже много лет на Микояновском мясокомбинате, да и не только на нём, точно знают, куда девать все эти обрезки, ошмётки, хрящи и прочее, которое совсем никуда не пристроить.
Я сейчас не ругаю, а, скорее, восторгаюсь мастерством технологов. Вы только вчитайтесь в этот замечательный состав. Надо иметь большой опыт и высочайшие профессиональные качества (ну и разные волшебные присадки, конечно), чтобы из этого набора создать продукт, который будет по вкусу, запаху, цвету и текстуре напоминать сочную колбаску из мяса. Создали, браво! И продают за баснословные деньги, если считать цену за килограмм.
Предполагаю, что контингент покупателей этих колбасок - а это желающие выпить пивка люди - вряд ли сильно озабочены составом данного продукта. Под пиво он вполне сойдёт.
Сам Микояновский мясокомбинат, кстати, на своём сайте гордо сообщает, что колбаски сделаны только из натуральных ингредиентов. "Для приготовления используЕтся только натуральные ингредиенты - охлажденное мясо и специи", - так и пишут (дословно: с ошибкой и двойными пробелами).