Мой любимый рецепт майонеза, подойдёт как для заправок салата, так и в качестве дрессинга к овощам. В процессе готовки он не подвергается тепловой обработке, так что в нём остаются все полезные вещества, а делается он очень просто.
Семечки подсолнечника очень полезные, в них содержится много цинка, селена и витамина Е.
Потребуется:
50 г семечек
150 г оливкового масла
2 ст. л. уксуса
по желанию можно добавить перец и пряные травы
Все эти продукты нужно смешать в одной ёмкости и оставить на 2 часа или на ночь, после чего измельчить погружным миксером или блендером в гладкую однородную массу, и майонез будет готов.
