Рисовая каша на воде прекрасный гарнир, подходящий для мясных, рыбных или овощных блюд. Её можно употреблять и в обычные дни, и в дни поста. Она достаточна популярна, готовится во всех семьях и одинаково полезна как для детей, так и для диетического питания. Богатая полезными микроэлементами крупа придаёт организму человека силу и жизненную энергию.
Ингредиенты
- 75 г. круглого риса (для вязкости);
- 250 мл. воды;
- 1 ст. ложка растительного масла или кусочек сливочного масла;
- соль.
Приготовление
1. Рис несколько раз промывается в холодной воде до наступления полной прозрачности воды.
2. После этого в кастрюле с прокипячённой водой, добавляются ингредиенты по указанным выше порциям, всё это перемешивается и доводится до кипения.
3. Соль добавляется по вкусу. Чтобы жидкость не испарилась быстро, кастрюлю нужно прикрыть крышкой.
4. Готовность кашицы можно оценить по тому признаку, когда рис полностью впитает в себя воду и разбухнет примерно 15 мин.
5. По желанию растительное масло можно заменить сливочным маслом. Наряду с этим, в кашу можно добавить овощи в мелко нарезанном виде, измельчённые травы, или какие либо душистые специи.
Готовая еда подаётся в горячем виде совместно с каким-либо блюдом или без него. Она одинаково подходит и на завтрак, и на обед, и на ужин. Приятного аппетита.