Друзья , привет! Пришло время отложить мясо и приготовить что нибудь к чаю . Предлагаю маффины - это быстро , просто и точно получится у любого (ну если уж я смог со своими то кривыми ))))
Итак :
Мука (количество объясню чуть позже)
Сахар 150 гр.
масло сливочное 50 гр
яйца 3 шт
плитка черного шоколада
ванилин , разрыхлитель , сахарная пудра
Шоколад топим на водяной бане
Яйца сначала просто перемешиваем
Добавляем сахар и слегка (именно слегка) взбиваем
То что получилось добавляем в растопленный шоколад и перемешиваем
добавляем какао и опять мешаем
Теперь мука (не кладите много ) , ванилин и разрыхлитель
снова хорошо перемешиваем , должна получиться очень густая сметана , но не комок теста , регулируйте мукой
Формы (у меня силикон в который вставлены бумажные - очень удобно ) смазываем маслом
Сверху не много оставляем места , кексы подойдут. (да ну и стол придётся хорошо отмывать))))
Примерно 20 мин 160-180 гр в духовке( готовность , как обычно , проверяем зубочисткой , протыкаем и смотрим , что б сухая была)
Пудрой просто украшаем , можно этого и не делать.
Кексы просто офигенные , можно накачать их еще и сиропом , пробуйте - не пожалеете!
Всем приятного !
С Вас лайк и подписка , с меня новые статьи !
Ну и как обычно телеверсия прилагается :