САЛАТ АЛЕКС С КУРИЦЕЙ И ШАМПИНЬОНАМИ

Лёгкий салат с консервированными шампиньонами. Простой сытный салат с минимум ингредиентов. Салат гармоничный, вкусный, благодаря добавлению чеснока, немного пикантный. Прекрасно подойдёт для повседневного перекуса и для праздничного стола.

ИнгредиентыПорции: –
+

• Куриное филе250 г
• Консервированные шампиньоны200 г
• Помидоры1 шт
• Чеснок2 зуб
• Твёрдый сыр100 г
• Майонез2 ст.л
• Соль по вкусу

На порциюКалории:354 ккалБелки:39 гЖиры:21 гУглеводы:6 гШаги30 мин.Видео-рецептПечать

Подготовить продукты для приготовления салата. Куриное филе нужно заранее отварить и охладить. Для салата можно взять запечённое куриное мясо, копчёную куриную грудку или отварное. Шампиньоны маринованные я беру резанные. Сыр твёрдый. Заправлять салат будем майонезом, но его можно разделить пополам со сметаной. Подготовить глубокую посуду для салата.

Охлаждённое куриное филе порезать на небольшие кубики. Положить в салатник.

Банку с маринованными шампиньонами открыть, слить жидкость и добавить в салат к курице. Я использую магазинные грибы, но, конечно, лучше бы использовать домашние шампиньоны, замаринованные самими.

Помидор лучше брать крепкий не перезревший, чтобы при нарезке он сохранил форму. Помидор помыть, обсушить и нарезать кубиками. Добавить нарезанный томат в салатник.

Выбранный твёрдый сыр натереть на крупной тёрке и добавить в салат. Здесь следует учесть, что чем солёней будет сыр, тем меньше соли нужно будет добавлять в салат.

Зубчики чеснока очистить и пропустить через пресс. Добавить в салат измельчённый чеснок, майонез, перемешать и попробовать на соль, при необходимости добавить.

Салат можно сразу подавать. Он хорошо будет смотреться как в большом салатнике, украшенный свежей зеленью, так и в порционных креманках. Так же такой салат можно подать, используя сервировочное кольцо.