Доброго времени суток, читатели моего канала. Сегодня поговорим о том, как быстро накормить неожиданных гостей. Сегодня позвонила мне подруга. Сказала, что минут через сорок заедет на часок. А я только пришла с работы. Хорошо, что два дня назад домашних пельменей наделала. Часть поели, а часть заморозили. Но к пельменям нужно что- то еще. А что нас может быстро выручить? Салатик, да бутербродик. Есть в моей тетради несколько рецептов быстрых, но сытных и вкусных салатов. Один из них я решила сделать. Называю его я «Выручалочка».
Для приготовления нам понадобится
1 банка фасоли
1 банка кукурузы
3 яйца
Грамм 100 сыра
2-3 зубчика чеснока
Майонез для заправки
Ржаные сухарики с любым вкусом 1 пачка. Если не окажется под рукой – ничего страшного. Можно обойтись и без них.
У меня все продукты были в наличии. Пока варились яйца, я натерла на крупной терке сыр. С фасоли и кукурузы слила жидкость, добавила содержимое банок к сыру.
Яйца порезала и тоже отправила их в салатницу.
Пропустила через пресс 2 зубчика чеснока, заправила майонезом и все перемешала. Осталось перед подачей на стол добавить сухарики и бросить веточку зелени для красоты.
Для бутерброда подсушила батон в тостере. В холодильнике была банка скумбрии. Размяла ее содержимое вилкой. Кусочки батона смазала майонезом, сверху выложила скумбрию, колечки огурца, помидора и веточки зелени. Быстро и вкусно.
К пельменям открыла баночку аджики. Уложилась вовремя. Мы славно посидели. Перекусили, попили чай. За разговорами время пролетело не заметно.
Когда есть побольше времени, можно приготовить кое-что мясное и пирог испечь. А когда гости на пороге – выручают вот такие простые блюда.
Пишите в комментариях чем вы угощаете гостей, когда до их встречи есть чуть больше получаса. Ставьте лайк, подписывайтесь на мой канал.