Если честно, я не фанат выпечки и даже когда пеку, то в основном ест муж, а не я. Но этот кекс покорил и меня. :)
👍И рецепт очень простой. Последнее время я все чаще замечаю, что часто крутые результаты в простых вещах и мы зря выдумываем что-то сложное.
Ингредиенты:
- 4 банана (лучше очень спелых, но можно любые);
- 140 г сливочного масла;
- 130 г сахара;
- 1 яйцо;
- 1 ч.л. разрыхлителя;
- 200 г муки;
- щепотка соли.
Бананы очистить от кожуры и смять в пюре. С более спелыми бананами это будет сделать проще.
Сливочное масло растопить в микроволновке.
Смешать бананы с маслом.
Добавить яйцо, сахар, разрыхлитель, соль и муку. Перемешать.
Форму для кекса или хлеба смазать маслом и посыпать мукой, чтобы потом легко достать готовый хлеб.
Выпекать около часа при температуре 175 градусов. Готовность проверять зубочисткой.
Банановый хлеб получается очень мягким и сочным. При желании в тесто можно добавить орехи, сухофрукты или кусочки шоколада. Но это совсем не обязательно.
Краткий видео рецепт я также выложила на страницу блога. Посмотреть его можно тут.
Немного мыслей о блоге
⛔️Какой-то внутренний блок останавливал меня выкладывать в личном блоге рецепты. Большинство ведь подписывались на мой бизнес. Но я всегда хотела блог как личный. А я - это не только бизнес. Поэтому, твёрдо решила, что пора переставать бояться непонятно чего. Всем нравиться ты никогда не будешь.
❤️И какое же счастье, что мой бизнес позволяет мне готовить в удовольствие.
Подписывайтесь на мой канал - в нем я пишу о личном опыте в бизнесе и в жизни. Если вам понравилась запись - поставьте лайк или напишите комментарий.
Советую также почитать на моем канале:
Фильм после которого сразу же хочется идти готовить
Какая техника есть у меня на кухне?
Бардак в доме - бардак в жизни! Влияние хлама на вашу жизнь