Традиционно тефтели готовят в томате, но и сметанный соус отлично подходит для этого блюда. Получилось довольно неплохо, хоть на вид заставляет желать лучшего.
Ингредиенты
- Фарш мясной — 500 г.
- Лук — 2 шт.
- Желток яичный — 1 шт.
- Чеснок — 3 зубчика.
- Сметана — 200 г.
- Подсолнечное масло.
- Соль, перец, приправы.
Как приготовить тефтели в сметанном соусе
Мелко нарезать лук и чеснок, добавить к фаршу. Туда же добавить яичный желток. Посолить, поперчить. Хорошо все перемешать. Из полученной смеси сформировать шарики.
Выложить шарики на дно мультиварки, добавить подсолнечного масла. На режиме жарка обжарить со всех сторон 10 минут.
Почти готовые тефтели залить сметаной и включить режим тушение. Готовить на этом режиме тефтели 20 минут.
Хорошо сочетается с пюре, рисом, спагетти. Получается нежно, попробуйте.
Посмотреть еще другие рецепты с фаршем:
