Привет! С вами на связи девушка, которая после затяжного компульсивного переедания встала на путь адекватного питания без запретов, спорта "по любви", отучилась на инструктора тренажерного зала, похудела более 200 девушек. Но все равно оооочень любит поесть. Просто теперь делает это с умом. Сегодня пройдемся по Грузии.
В Грузии не была, но почему-то всегда тянет на их кухню. Понимаю, что до добра это не доведет, так как оригинальные рецепты - это всегда что-то гипержирное и гипермучное. А это не про здоровье ни разу. Но хачапури хочется, поэтому приходится искать или сочинять рецепт самостоятельно.
И он найден! Идеальный рецепт ПП хачапури по-аджарски! Такого количества белка в 1 порции хачапури вы еще не видели. Целых 36 грамм! Кто худел когда-нибудь, знает, как важно следить за уровнем белка в рационе и как сложно его «добирать».
Ну и после трапезы не хочется лечь на диван и умереть. Сытость есть, вкус бомбический, не вредит здоровью и фигуре.
Ну хватит вас уже томить, записывайте рецепт.
Для теста:
· творог из брикета 100 гр (смотрите, чтобы был не жидкий, нам плотный нужен)
· 1 белок
· 25 гр муки (я беру рисовую)
· 1/3 ложки соды
· чуть соли, специи
Для начинки:
· сыр сулугуни 40 гр
· 1 яйцо
· соль, специи
· зелень
Приготовление:
1. Смешать все для теста и сформировать лодочку мокрыми руками на силиконовом коврике или пергаментной бумаге (ее надо смазать растительным маслом, чтобы не прилипло).
2. Вилкой делаем дырки в центре лодочки (для того, чтобы сформировалось углубление, когда тесто поднимется во время приготовления).
3. Ставим лодочку в духовку на 180 градусов на 10-15 минут (смотрите по вашей духовке).
4. Как подрумянится – достаем, посыпаем сыром, разбиваем яйцо в лодочку, соль, перец, зелень.
5. Ставим обратно в духовку на 7 минут (чтобы белок схватился, а желток остался жидким).
Наш белковый хачапури по-аджарски в ПП варианте готов!
КБЖУ на 1 порцию: 411 ккал 36/19/23
Готовится так легко, что можно это делать хоть каждый день. Танцы с бубнами у плиты – это не мое. Поэтому рецепт для тех, кто не любит много времени тратить на готовку, но хочет вкусно и разнообразно питаться.
Напишите, пожалуйста, любите ли вы грузинскую кухню и какое грузинское блюдо для вас самое-самое?
Подписывайтесь на мой канал Julia Fit, там всегда много вкусных и полезных рецептов для худеющих, а также море информации по адекватному похудению! Всем рада! И спасибо за обратную связь в комментариях под статьями!