Традиционно пишу «вкусный» пост из каждой страны, в которую приезжаю.
Мое любимое блюдо — жареный рис ⠀⠀
В Азии мое самое любимое лакомство — жареный рис с любыми наполнителями (овощи, морепродукты, курица, да хоть с соевым мясом) и лапша (со всем тем же самым). Никогда не могу выбрать что-то одно, поэтому даже на ужин в отеле беру сначала одно, а потом второе.
Самые известные супы — Фо
Но! Одно из национальных вьетнамских блюд — суп (Фо), и его едят не только в обед, как это принято в России, но и на завтрак или на ужин.
Самые известные супы — Фо Бо (с говядиной) и Фо Га (с курицей), Фо Ка (с рыбой), Фо Том (с креветками) и так далее. Во все эти Фо входит лапша (разная), ростки сои, по вкусу можно добавить соус, перец и зелень.
Еще здесь популярны спринг роллы⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Мясо экзотических животных ооочень популярно во Вьетнаме и во многих кафе и ресторанах в меню встречается мясо лягушки, страуса, крокодила, суп из черепахи или акульих плавников. Некоторые туристы специально едут сюда попробовать мясо собаки!
Какое самое экзотическое блюдо вы пробовали? Я — мясо крокодила и черепаховый суп ;)