Ваше питание и поддержание сахаров начинается с супермаркета. Те продукты, которые вы кладете в корзину, в конечном итоге и употребляются вами в пищу. Поэтому порой важно писать заранее список и отмечать по нему, что вы взяли, а что нужно вернуть на полку.
Поэтому берем в руки ручку / карандаш и листочек и записываем все то, что рекомендовано к приобретению:
◎ Жирная (желательно дикая) рыба. Богата источниками омега-3 жирных кислот ЭПК и ДГК, которые полезны для здоровья сердца.
◎ Орехи. Содержат клетчатку и омега-3 жирные кислоты, тем самым способны снижать уровень холестерина в крови.
◎ Оливковое масло первого отжима. Содержит олеиновую кислоту, которая нормализует триглицериды и ЛПВП.
◎ Листовые зеленые овощи. Питательные, имеют низкое содержание калорий. Шпинат, капуста и другие листовые овощи являются хорошими источниками витаминов и минералов, в том числе витамина С.
◎ Брокколи. Волокнистый и полный антиоксидантов (дневная норма витамина С в одной порции). Также богат хромом, который играет важную роль в долгосрочном контроле уровня сахара в крови.
◎ Чеснок. Несколько исследований показали, что он может уменьшить воспаление, уровень сахара в крови и холестерина ЛПНП у людей с диабетом 2 типа.
◎ Лапша ширатаки. Эта лапша с высоким содержанием клетчатки глюкоманнан, которая извлекается из корня конняку. Данное растение выращивается в Японии и перерабатывается в форму лапши или риса, известного как ширатаки.
◎ Цельнозерновые продукты. Соблюдение диеты с высоким содержанием клетчатки важно для людей с диабетом, потому как она замедляет процесс пищеварения.
◎ Бобы. Являются источником растительного белка, хорошо насыщают организм, помогая людям снизить потребление углеводов. Лучше других крахмалистых продуктов регулирует уровень сахара в крови.
◎ Семена льна. Часть их нерастворимых волокон состоит из лигнанов, которые могут снизить риск сердечных заболеваний и улучшить контроль уровня сахара в крови.
◎ Семена чиа. Они очень богаты клетчаткой, но содержат мало усваиваемых углеводов. Вязкое волокно в семенах чиа может реально снизить уровень сахара в крови, замедляя скорость, с которой пища проходит через кишечник.
◎ Корица. Вкусная пряность с мощным антиоксидантным действием. Корица может снизить уровень сахара в крови и улучшить чувствительность к инсулину при постоянном употреблении, как показывают исследования.
◎ Куркума. Активный ингредиент - куркумин, может снизить воспаление и уровень сахара в крови, одновременно снижая риск сердечных заболеваний.
#ДиаВит #DiaVit
DiaVit® - сообщество людей, которые хотят знать все о том, как сделать свою жизнь лучше, выглядеть красивыми и здоровыми при сахарном диабете!