Яблочная начинка идеальна для выпечки – в меру сладкая и невероятно сочная, она спасает даже самый неудачный пирог. А применив немного фантазии, можно приготовить низкокалорийный яблочно-овсяный десерт: ловите рецепт!
_____________________________________________
КБЖУ на порцию: 220/4,8/10,4/14,5
_____________________________________________
Ингредиенты на 6 порций
Начинка
- Яблоки, нарезанные дольками (без кожицы и сердцевины) – 600 г;
- 2 ст. ложки меда;
- 1 столовая ложка овсяной муки;
- 0,5 чайной ложки молотой корицы;
- 50 мл воды.
Крошка
- 0,5 стакана овсяных хлопьев быстрого приготовления (помол №3);
- 1/4 стакана овсяной муки;
- 2 ст. ложки стакана кленового (бурого) сахара;
- 1 чайная ложка молотой корицы;
- 1/2 чайной ложки соли;
- 1/4 чайной ложки разрыхлителя;
- 80 г. несоленого масла растопленного (+20 г на смазывание формы);
- 100 г. сметаны жирностью 10%.
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180 градусов;
- На дно смазанной маслом формы выложить яблоки, полить медом и посыпать корицей;
- Влейте 50 мл воды, равномерно распределяя ее по форме;
- В глубокой миске смешайте овес, муку, сахар, корицу, соль, разрыхлитель и топленое масло;
- Тщательно вымешивайте будущую крошку, пока масло не впитается в овсяные хлопья полностью;
6. Добавьте сметану, снова все перемешайте;
7. Посыпьте яблоки овсяной крошкой и отправьте десерт в духовку на 40 минут.
Когда крошка станет золотистой, достаньте форму из духовки и разделите десерт на порции – он не будет нарезаться кусками, а останется рассыпчатым. Я обычно дополняю угощение шариком ванильного пломбира (как на фото) и ложкой обезжиренного йогурта (для тех, кто на диете). Приятного аппетита!
Понравился рецепт? Ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал – мне приятно видеть вашу активность.