В организме человека все взаимосвязано, все органы работают слаженно и сообща. Связь между кишечником, головным мозгом и психикой неочевидна, но она оказывает сильнейшее влияние на здоровье.
Мы знаем, что в кишечнике обитают триллионы бактерий, они оказывают влияние не только на переваривание пищи, но и на работу иммунитета. Исследования показали, что состояние кишечника значимо не только для физического, но и для психического здоровья. Имеются данные о том, как изменение питания и прием пробиотических добавок помогали людям избавиться от симптомов тревоги и депрессии.
В совокупности все бактерии в кишечнике составляют единую микрофлору. Наблюдения над людьми с болезнью Паркинсона и другими отклонениями в работе головного мозга показали, что изменения в микрофлоре кишечника приводят к переменам в общем состоянии. Кишечник принимает участие в регулировании процесса воспаления, это основной механизм, связанный с болезнью Паркинсона и рассеянным склерозом.
Отчасти влияние кишечника на головной мозг выражено в производстве нейромедиаторов. Допамин и серотонин играют важную роль в регулировании настроения и психического состояния человека, бактерии в кишечнике могут производить данные нейромедиаторы. Зависимость психического состояния от микрофлоры кишечника подтверждается многими исследованиями, по оценкам экспертов только в одной Америке более 40 миллионов людей страдают от тревожных расстройств по причине недостатка пробиотиков.
При этом связь между кишечником и головным мозгом слишком сложная, она не изучена достаточно хорошо, чтобы можно было утверждать о том, что прием пробиотиков сможет разрешить проблему.
Изменения в состоянии микрофлоры и общего состояния кишечника могут быть вызваны разными факторами, это генетическая составляющая, состояние окружающей среды, образ жизни, рацион питания, прием лекарственных препаратов. Состав флоры кишечника у разных людей будет сильно отличаться, таким образом, определенный вид пробиотика сможет улучшить психическое состояние одного человека, но при этом негативно скажется на здоровье другого человека.
Наука продолжает работу по изучению связи между головным мозгом и кишечником, но, зная о наличии этой связи, люди уже могут оказать помощь самим себе. Каждому нужно обращать пристальное внимание на то, что он ест, и на состояние после приема пищи, кишечник всегда дает знать о нарушениях своей микрофлоры. Научные наблюдения показали связь между употреблением большого количества переработанных продуктов и депрессией, для здоровья мозга и кишечника необходимо качественное сбалансированное питание.
Самыми важными продуктами для здоровья кишечника являются те, что содержат в себе много антиоксидантов и полифенолов, это фрукты, овощи и ягоды. Также на состоянии кишечника позитивно сказывается употребление оливкового масла, куркумы, орехов, семян, бобовых и морепродуктов. Как правило, средиземноморская диета приносит не только улучшения в фигуре, но и хорошее настроение, все дело в правильном выборе продуктов для поддержания здоровой микрофлоры кишечника.
Любая из систем питания должна включать в себя продукты с пробиотиками, это вклад в физическое и психическое здоровье. Для здоровья кишечника и мозга нужно употреблять кисломолочные продукты – кефир и йогурт, ферментированные продукты – квашеную капусту и другие овощи, а также топинамбур, зелень одуванчика, лук, лук-порей и чеснок.