базилик Способ приготовления 1. Отвариваем перловку в подсоленной воде, по готовности сливаем. 2. Нарезаем кубиком морковь и лук. 3. Нарезаем тонкой соломкой зелёный лук, отправляем в ледяную воду. 4. Обжариваем бекон на растительном масле, перчим и обсушиваем на салфетке. 5. В сковороду, к жиру от бекона, добавляем льняное масло и обжариваем лук и морковь. Добавляем зиру и чеснок. 6. Часть обжаренного лука перекладываем на другую сковородку, добавляем к нему тушёнку, обжариваем. 7. Часть сока от тушёнки добавляем к луку и моркови, прогреваем, добавляем подваренную перловку, прогреваем 3-5 минут, солим и перчим. 8. Выкладываем перловку в глубокую тарелку, сверху добавляем тушёную говядину. Украшаем обжаренным беконом, листиками базилика и зелёным луком. Приятного аппетита! Еще больше рецептов на сайте tveda.ru Любите читать Дзен Телеканала «Еда»? Расскажите свое мнение о материале в комментариях и ставьте лайки