Питательный и вкусный лимонад из огурцов — что может быть лучше в обеденный перерыв, чтобы насытить организм. Предлагаю простой рецепт приготовления этого вкусного напитка с добавлением семян Чиа — источника магния и кальция.
Ингредиенты
Для приготовления 1,5 литров лимонада нужно:
- Огурцы — 4 шт.
- Лимоны — 9 шт.
- Мята — 1 пучок.
- Сахар — 200 г.
- Семена Чиа —50 г.
Зачем нужны семена Чиа
Для людей, у которых есть непереносимость молочных продуктов, бананов и рыбьего жира семена Чиа – настоящая находка. В 100 г семян содержится суточная доза Омега-3, кальция — 63%, магния — 94%
Кроме того, семена:
- Снижают уровень холестерина.
- Источник незаменимых аминокислот — лизина и метионина.
- Содержат много антиоксидантов — хлорогеновую и кофейную кислоты.
- Уменьшают чувство голода.
- Не содержат глютен.
Процесс приготовления
Огурцы помыть, очистить от кожуры и порезать кружочками.
Лимоны помыть.
Разрезать пополам каждый лимон, предварительно прокатав его по поверхности разделочной доски.
Выдавить из половинок лимонов сок через ситечко в кувшин. Следите за тем, чтобы не попали косточки – они дают горечь.
Внутрь кувшина добавить немного листьев мяты и растолочь ее. Если неудобно это делать в кувшине, можно использовать неглубокую миску – влить немного лимонного сока и растолочь в нем листья мяты столовыми приборами.
В чистую кастрюлю высыпать сахар. Поставить ее на кухонную плиту на медленный нагрев.
Влить половину из выдавленного лимонного сока с мятой.
На плите довести до кипения. Постоянно помешивать до тех пор, пока сахар растворится и оставить остывать получившийся сахарный сироп на плите.
Почищенные порезанные кружочками огурцы положить в блендер.
Залить оставшимся лимонным соком.
Добавить семена Чиа и порезанный на дольки 1 лимон.
Добавить несколько листочков мяты.
Хорошо перемешать в блендере, чтобы получился смузи.
Дать отстояться пару минут.
Вылить огуречно-лимонную массу в кувшин, используя ситечко. Добавить остывший сахарный сироп и тщательно перемешать все в кувшине.
Питательный лимонад готов! Остается только налить его в стакан и попробовать великолепный вкус напитка.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на наш вкусный YouTube канал Priprava Club
Посмотрите похожий рецепт - смузи для похудения.
Также вам будут интересны:
Вкуснейший домашний лимонад за 20 минут