Хот-доги с яркими вкусами в Питере

11 октября 201911 окт 2019

404

1 мин

Кафе-хотдожная OH, MY DOG открылась совсем недавно на улице Восстания, 13. Популярность заведение получило не просто так: интерьер выполнен в индустриальном стиле, с винтажной мебелью и метровыми подоконниками с белой плиткой и огромными окнами, а хот-доги, тающие во рту, привлекают своей авторской подачей и необычным сочетанием продуктов. В дополнение к ним идут лимонады: огуречный, арбузный, дынный, лимонный.

Владельцы — Егор Бурдин, его предыдущие проекты: мясная лавка «Страшный сон вегана» на Московском и сеть магазинов «Грядка» и Виктор Коновалов (производство мясных деликатесов Günters). Меню создал шеф-повар Анатолий Заботкин. Помимо крафтовых хот-догов, в меню есть дип чизы. Например, чиз с бычьими хвостами и брискетом или Fake Crab с огромной порцией сурими из дорадо и креветок и сумасшедшими соусами.

Оценить кухню, интерьер и обслуживание решили блогеры в Инстаграм, которые уже не первый год посещают заведения Санкт-Петербурга и оставляют свои отзывы вместе с Allcafe.ru.

juliakobra Скажу сразу, мне понравилось! Я редко ем хот-доги (раз в год по завету на заправке или в ИКЕА), но тут произошло что-то невероятное. Начну с того, что хотдожная находится в центре, недалеко от «Галереи». Подкупает интерьер с двумя небольшими залами и окнами с огромными подоконниками. Ещё больше подкупают цены в меню. ⠀ Советую пробовать: 🌭 Винодерей (сочетание винограда с сельдереем ― ох, как я люблю несочетаемые продукты, 290р., 🌭 Дачный (с овощами гриль), 290р., 🌭 Дип чиз с бычьими хвостами (подаётся с бульоном фо ― слишком вкусно, чтобы не попробовать), 350р., 🌭 Хот-дог Сладкий Толик (обязателен к заказу на десерт), 280р. ⠀ Мне не зашло, но подозреваю, что очень оценит мой муж: хот-дог «Раша лимитед эдишн» с картофельным пюре и солёными огурчиками. Ещё мне не зашёл хот-дог Fake Crab с сурими из дорадо и креветок с соусом васаби ― это прямо для совсем сильных любителей остренького. Средний чек: 450 рублей с напитком.

foodie_mlakva В локации 2 зала, имеется огромный подоконник для ваших модных фотографий. В стену вмонтирован кран с бесплатной питьевой водой. Домашние лимонады по 150₽ чересчур натуральные, им явно не хватает сахара! Ещё есть чай и фильтр-кофе. В общем, я не зря обратила ваше внимание на кран в стене. Напитков с градусом чуть больше. Интересно, что напитка дороже 300₽ не найдёте. Многокомпонентные доги и дип-чизы, такие вкусные, что можно ум отъесть (и зад). Для себя точно определила фаворита ― это дип чиз с брискетом и бычьими хвостами (350₽). Подаётся с густым бульоном фо для пущей сочности. Минимум булки и максимум начинки, полностью оправдывает своё гордое название. Зерна кукурузы в темпуре (240₽) ― топовая закуска, и я искренне желаю попробовать ее каждому человеку, уважающему себя и мое мнение! Отдельный вид удовольствия ― десерт Сладкий Толик (280₽). Все девочки обожают Толика за большой банан в темпуре, сочные булки, промазанные творожным сыром, и много нутеллы. ⠀ Есть и минус у этого заведения: теперь я больше никогда не захочу хот-дог на заправке... или это всё же плюс?

julietta.piter Приятное заведение, с дружелюбной атмосферой и приветливым персоналом. А еще вы можете посмотреть, как повар готовит именно ваш хот-дог. Что попробовать? ⠀ Fake crub ― 350 ₽. Мой фаворит в этом списке! Сурими из дорадо и креветок, свежий лук, икра из водорослей нори, соус васаби и огурцы «мучим». Соус васаби немного островат, для любителей остренького зайдет великолепно. Я же немного убрала васаби, получилось не остро. ⠀ Дип чиз с бычьими хвостами ― 350 ₽. Брискет томленый с бычьими хвостами, сладкий чили, сырный соус и бульон фо. Сложно было выбрать между Fake crub и дип чиз ― что лучше?! Они разные, но очень вкусные, сочные, просто маст трай в этом списке! Бычьи хвосты очень нежные, берете хот-дог и опускаете в бульон фо, а теперь пробуйте. Гастрономический оргазм обеспечен! ⠀⠀ Попить советую взять нейтральный огуречный лимонад, чтобы прочувствовать все вкусы этих хот-догов.

lena_vogue Место открылось недавно и уже стало популярным! Тут каждый найдёт себе булочку с сосиской по душе. Кстати, рецепт своей булочки ребята придумали сами. Я попробовала уже практически все виды и для себя решила, что мой фаворит Винодерей. Любителям остренького понравится Fake crab. А сладкоежкам придётся по вкусу Сладкий Толик. Скоро снова приду к ребятам!

elenswim Еще одно модное западное заведение открылось в Петербурге. Хот-доги популярны в Германии, Австрии, США уже почти 200 лет, так что существует целая хот-дожная культура. Например, каждый американский штат придумал свой рецепт приготовления этого популярного блюда. На юге США делают кукурузные хот-доги, в Канзасе в них добавляют тертый сыр и квашеную капусту, в Чикаго готовят яблочные и крабовые хот-доги. OH, MY DOG предлагают отведать хот-доги по западным и авторским рецептам. Я попробовала: 1)ДАЧНЫЙ (свино-говяжья колбаска с овощами-гриль, сметанным соусом, рубленой зеленью, долькой лайма и начос), 290р. 2) ДИП ЧИЗ С БЫЧЬИМИ ХВОСТАМИ (брискет томленый с бычьими хвостами, сладкий Чили, сырный соус, бульон фо), 350р. 3) ВИНОДЕРЕЙ (баранья колбаска с виноградом и сельдереем, красным луком, мятой и кефирным соусом), 290р 4) FAKE CRUB (сурими из дорадо и креветок, свежий лук, икра из водорослей нори, соус васаби и огурцы мучим), 350р 5) ход-дог «СЛАДКИЙ ТОЛИК» ― десерт (с бананом в темпуре и шоколадным кремом), 280р. Сразу скажу, что я не фанатка.

foodandwinewithelena Плюсы новой точки притяжения на Восстания: Понятное и подробное меню с хот-догами на любой вкус. Бесплатная вода, которую можно попросить принести или налить самому. Совершенно невероятно вкусная кукуруза в темпуре. Остановиться невозможно! Очень вкусно! Перчатки, салфетки, модные зубочистки ― мелочи, которые имеют значение, и этот плюс совсем не маленький! Картофель фри в форме лодочки ― даже человек, давно не посещающий садик и школу, будет просто счастлив с корзинкой такого картофеля. Мой фаворит: хот-дог с пюре и соленым огурчиком ― концентрат любимых с детства вкусов.Предупреждаю: народу много, но посетить дружелюбное во всех отношениях место определенно стоит! Соотношение цены и качества ― на пять баллов!

Особенность заведения ― открытая кухня с грилем. Заказ делается на стойке, а приносит его уже официант. Владельцам животных вход строго разрешен, ведь пускают четвероногих друзей независимо от их размера. Редакция Allcafe рекомендует OH, MY DOG, приходите и пробуйте одни из лучших хот-догов в Санкт-Петербурге.