120 руб. это стоимость того, на чем потом возможно будет выручить 1600-2000 руб. Но и это еще не все...
В данном случае речь пойдет о фуа-гра.
Если вы фермер-птицевод, ресторатор со своей ресторанной фермой или поставщик продуктов для HoReCA, то это будет вам полезно.
У вас есть поголовье уток или гусей, но вы скорее не догадываетесь или слыхали краем уха, что вложив еще немного вы сможете заработать на утках больше в разы. Я уже об этом писал подробно в статье: 30 долларов с одной утки, которые птицевод не видит!
Что такое 120 руб.? Это стоимость необходимого количества цельной сухой кукурузы 1-го сорта, которые необходимо приобрести для одной утки. Стоит кукуруза везде по разному, у нас, в саратовской области стоимость очищенной кукурузы из первых рук от 10 руб. На утку вам потребуется от 12-15 кг. кукурузы.
Что это вам даст?
Если хотите продать утку по цене мяса, то вы сможете продать ее по одной цене, скорее всего это будет самый низкий ценовой сегмент, но вы сможете его изменить, если вы будете закармливать уток на фуа-гра или иначе говоря - гаважировать. Тогда вы сможете создать ресторанный продукт - фуа-гра и целый ряд, ресторанных продуктов из мяса утки.
Вам понадобится уже упомянутая кукуруза, утки и закормочной аппарат, выражаясь по-другому - аппарат гаважа.
Для кукурузного откорма необходимая сноровка и обучение. Обо всем этом я рассказываю и показываю в следующих статьях: -Краткий видео обзор: кукурузный фуа-гра откорм моих мулардов. (1-я неделя) -Краткий видео обзор: кукурузный фуа-гра откорм моих мулардов. (2-я неделя)
Что вы получите?
- Вы получите от 350-600 гр. печени фуа-гра, которые вы сможете продать в ресторан или на руки. Есть клиенты, которые это всегда купят.
- Дополнительно вы получите от 1-1.5 кг. мяса. (Предположим, селезень весил живым весом 4.5 кг. Столько же вы получите уже в разделанном виде + полкило фуа-гра. Но ценность майса будет другая. Без кукурузного откорма после разделки вы бы получили 3.2-.3.5 кг. мяса зернового откорма)
Но это еще не все!
Полкило печени фуа-гра можно переработать в топленные террины в банках или керамических емкостях. Стоимость таких продуктов удваивается. Но для того чтобы успешно все это продавать, вам нужен хороший сайт.
Продукты глубокой переработки из мяса и печени утки имеют продолжительный срок хранения.
Многие просят подробную книгу-пособие в деталях о производстве фуа-гра, выращивании уток и гусей для фуа-гра и, конечно же, о рецептах приготовления более 25 видов продукции с фуа-гра и мясом гусей/уток. С вашей помощью мы ее обязательно издадим. Благодарим вас за помощь!
ФУА-ГРА Центр | Оборудование для гаважа мулардов и гусей.
Обучение технологии гаважа (откорм на фуа-гра).
www.foiegras-centr.com/
В ОДНОЙ ВЗЯТОЙ СТАТЬЕ НЕВОЗМОЖНО ОПИСАТЬ ВСЮ РАБОТУ НА ДАННОМ ПОПРИЩЕ! БУДУТ И ДРУГИЕ СТАТЬИ НА ЭТУ ТЕМУ. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ, СТАВЬТЕ ЛАЙКИ И ВЫ НЕПРЕМЕННО УЗНАЕТЕ БОЛЬШЕ!