Брускетты🍞 — традиционная итальянская закуска🍕 и вкуснейшее решение, когда нужно приготовить что-то для гостей, а выпендриться хочется. Примерно так размышлял я🤔, катая тележку по магазину, придумывая, какие начинки выбрать. Брускеты хороши тем, что это почти бутерброды, а значит могут быть с чем угодно😋
В этот раз я не стал выпекать под это багет, а взял хлеб в глубокой заморозке, который достаточно запечь в духовке. Обычный багет тоже отлично подойдет и даже вчерашний, так как брускетты следует запечь в духовке👍
Это не совсем рецепт, поэтому я не смогу сказать нужное количество ингредиентов, а просто перечислю начинки и как я обжаривал хлеб😀 Все начинки стоит заранее нарезать.
Я остановился на таких начинка👇
- Салат капрезе (мини-моцарелла, помидоры, базилик, оливковое масло и бальзамический уксус)
- Помидоры с бальзамическим уксусом и без
- Запеченный болгарский перец
- Сливочный сыр и оливки
- Обжаренные кругляшки цукини
- Просто моцарелла
Тут все так просто, что даже стыдно перечислять 🤓
1 Сам хлеб нарезаем слегка по диагонали, для более красивых и больших по площади ломтиков.
2 Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов. Смазываем сливочным маслом. Обжариваем с каждой стороны по 2-3 минуты.
3 Вынимаем, даем немного остыть, собираем брускетты.
4 Подаем к столу. И через 5 минут их уже нет, поэтому советую сделать их с избытком😎⠀
Проще просто не бывает, но как же вкусно😍 Приятного аппетита! Ставьте лайки, подписывайтесь на страницу👍