Этот пирог напоминает мне детство и дни, проведенные в деревне у бабушки. Песочное тесто почти невозможно испортить, поэтому это идеальный вариант для первой выпечки. К тому же варенье есть практически в каждом доме.
Ингредиенты
- Сахар — 1 стакан;
- Масло сливочное — 200 грамм;
- Яйцо — 2 штуки;
- Мука — 2 стакана.
Приготовление
Яйца взбить венчиком с сахаром. В получившуюся смесь растереть на терке масло. Добавить муку, руками замесить тесто и поставить в холодильник на 30 минут. ¾ теста выложить в форму, слегка загнув края. На тесто положить варенье. Из оставшегося теста сделать сверху решетку. Выпекать 30 минут при температуре 180 градусов.